1: Ingredientes
1 baguette de pan duro
30 cl a 40 cl de leche entera
20 g de mantequilla
50 g de almendras en rodajas
3 huevos enteros
2 cucharadas de agua de azahar o un perfume de su elección: extracto de vainilla, extracto de almendra amarga, Cointreau, ron…
60 g de azúcar en polvo
2: Preparación
Unte con mantequilla una fuente para hornear. Cortar la baguette en rodajas de 1,5 cm de grosor. Extienda las rodajas con un poco de mantequilla.
Ponga las rebanadas de baguette en el plato.
En un tazón, bata los huevos con el azúcar, agregue la leche y el perfume con el agua de azahar.
Precaliente el horno a 180º C. Vierta la mezcla en el plato y deje que las rebanadas de baguette se remojen durante 20 minutos.
Espolvorear la parte superior con almendras. Hornear por unos 30 minutos.
Para terminar: Disfrute caliente o templado con o sin acompañamiento: crema fresca, mermelada, compota ..
