Asador de pollos
Destinado al uso profesional y particular (restaurantes, asadores, mesones, merenderos, etc), su forma perimte que el pollo o ave quede asado homogéneamente por fuera y por dentro con el punto crujiente y jugoso que tanto se demanda en la cocina saludable actual, se utiliza con piezas enteras sin deshuesar ni cortar.
Única medida: 30 cm de diámetro
De fácil uso, basta con salpimentar el pollo al gusto, depositar en el plato cerveza, vino, sidra o cualquier hidratador al gusto para que el horno no reseque el asado y quede mas jugoso. Al realizarse la reducción con las grasa que desprende el pollo se forma una salsa deliciosa.
Se recomienda 15 minutos antes de retirar el asado aportar unas patatas panaderas y guarnición de pimientos o verduras salteadas, para que al absorber la reducción le de un toque muy especial al producto terminado.
GUANTES DE PROTECCIÓN TÉRMICA II
Pareja de Guantes de protección térmica especialmente indicados para manejo de hornos de leña y sus accesorios metálicos, fabricados en material de primera calidad.
Talla única (10) color rojo. fabricados en piel vacuno